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Ermellino Rustic Restaurant

Gusto e genuinità in vetta

Se cerchi un ristorante rustico e accogliente, circondato dalle bellissime montagne di Livigno, amerai il nostro Ermellino Rustic Restaurant! Situato proprio sulla sommità del Passo Eira, in alta quota e a pochi passi dagli impianti di risalita del Mottolino, questo ristorante coniuga la bontà dei piatti tipici con proposte moderne e deliziose.

 

Rilassati negli ambienti in stile montano, lasciati cullare dall’atmosfera calda e tranquilla arricchita dal legno di Larice alle pareti e preparati a gustare un pezzo di Valtellina. Perfetto in inverno e magnifico in estate grazie alla terrazza panoramica in cui è possibile mangiare all’aria aperta, l’Ermellino Rustic Restaurant ti stupirà con gusto e stile unici.

Tutto il buono
della montagna

rustic_restaurant_2

All’Ermellino Rustic Restaurant ti offriamo ogni giorno piatti gustosi e genuini realizzati con i migliori prodotti del nostro territorio e i classici della cucina italiana. Sciatt, pizzoccheri, formaggi e salumi d’alpeggio, salmì, primi e secondi di cervo, un favoloso stinco di maiale, filari di costine di maiale al forno con polenta ma anche sfiziosi piatti vegetariani. E poi deliziosi dolci e una selezione di vini da accompagnare a ogni piatto.

…e della pizza!

L’aria vivace della montagna permette una perfetta lievitazione degli impasti, lo sapevi? Questo è il motivo per cui la pizza che serviamo all’Ermellino Rustic Restaurant è buonissima! Cotta nel forno a legna e lievitata naturalmente per 48 ore, è un piccolo capolavoro di gusto e leggerezza. Prova le nostre pizze classiche oppure osa con le proposte speciali realizzate con prodotti tipici valtellinesi, come la pizza con il formaggio di capra o lo scimudin: non te ne pentirai!

rustic_restaurant_1

Gustati tutto il buono della montagna nel nostro ristorante rustico sulla cima del passo Eira e riserva subito il tuo tavolo!

L’Ermellino Rustic Restaurant ti aspetta!

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Soddisfattissimi

-

Non potevamo chiedere di più come posto, accoglienza e personale! Tutto super fantastico e un grazie di cuore va al miglior cameriere del ristorante PIERO 😍 super professionale di una gentilezza unica! Grazie ritorneremo al più presto

Marika T | Italy
06/02/2023
Alpen Resort – Bivio Life

Soggiorno indimenticabile.

Posizione fantastica, colazione ottima, Abbiamo cenato al ristorante cantina, ottimi i pizzoccheri, serata da ricordare con Roberto bravissimo ad intrattenere, personale gentile è disponibile. Tutto perfetto, super consigliato.

EMANUELE T | Italy
01/01/2023
Hotel Bivio

Una bbbbomba!

-

Posto strabello! Il barista con i capelli rasati simpaticissimo e cocktail fenomenali. Molto disponibile alle richieste fatte è disponibile a consigliare come vivere questo fantastico paese. Voto 10 per lui, ce ne fossero come lui! Avanti!!

DeLo12 | Lecco, Italia
01/01/2023
Alpino Lodge – Hotel Bivio

Ottimo

-

Recensione relativa al solo ristorante. Ho mangiato un’ottima carbonara che ti arriva in porzione abbondante per il prezzo. Menù molto vario sia in termini di prodotti che di prezzo. Ambiente molto bello caratterizzato da bottiglie e maglie firmate da grandi sportivi.

EFFEeA | Italy
01/12/2022
Bivio Life – Hotel Bivio

TOP

-

Albergo Top level. Un grazie particolare agli chef Angelo e Zagaria, in cucina sempre attenti e disponibili alle esigenze di tutti.Al kinder club i dolcissimi Gabriele e Mary sempre pazienti con i più piccoli, la SPA e le piscine strepitose, le aree comuni bellissime, il garage sotto l'albergo non ha prezzo…Solo note positive, per questo torneremo sicuramente. Grazie

J0nnydeep | Roma, Italia
01/12/2022
Alpen Resort – Bivio Life

Spettacolo!

-

Non so nemmeno da dove cominciare, ambiente accogliente, quasi come essere a casa, camerieri super simpatici e bravissimi, cibo buonissimo servizio veloce e preciso. C’era della musica dal vivo, complimenti anche al cantante per la bravura e per la musica scelta, non la solita musica moderna. Siamo rimasti davvero senza parole. Complimenti a tutti

Bott | Bern, Svizzera
01/01/2023
Alpino Lodge – Hotel Bivio
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